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Cananga odorata Ylang-Ylang ist ein tropischer Baum mit intensiv duftenden weißlich-gelben Blüten, der auf Madagaskar, Reunion und den Komoren kultiviert wird. In natürlicher Umgebung wird der Ylang-Ylang Baum 10 - 30 m hoch, in der Kultivierung jedoch auf 2 - 3 m Höhe beschnitten.Die Destillation der Blüten dauert bis zu 20 Stunden. Ylang-Ylang ist ein wichtiger Rohstoff für die Parfümerie.