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Lange leben, alt werden, das wollen alle alt sein jedoch nicht. Warum eigentlich? Weil Alter gleichgesetzt wird mit Krankheit und Gebrechlichkeit. Aber das Alter ist keine Krankheit! Das Alter ist ein Lebensabschnitt, der wie jeder andere seine Besonderheiten, seine Vorz?ge und seine Herausforderungen hat. Je besser es gelingt, das Alter aus diesem Blickwinkel zu sehen, desto eher werden wir in der Lage sein, diesen letzten Lebensabschnitt voll auszukosten.Rein statistisch gesehen erh?ht sich im Alter die Chance, krank zu werden. Die meisten Alterskrankheiten unserer Zeit sind Zivilisationskrankheiten, Folgen unserer Lebensweise, auch unserer Ern?hrung. Deshalb ist die gute Nachricht, dass wir unserem Schicksal nicht hilflos ausgeliefert sind. Wir k?nnen etwas dazu beitragen, auch noch im Alter gesund und munter zu bleiben.Der Boden, auf dem die Pflanze Gesundheit w?chst, ist die Ern?hrung. F?r Pflanzen sind aber nicht nur die N?hrstoffe im Boden wichtig, sondern auch die unz?hligen Mikroben, die im Boden leben. Das ist bei uns Menschen ganz ?hnlich. Wir brauchen nicht nur Kohlenhydrate, Eiwei?, Fett, Vitamine, Mineralstoffe usw. Dar?ber hinaus sind wir auf die Hilfe und Unterst?tzung der Mikroorganismen angewiesen, mit denen wir zu beiderseitigem Nutzen zusammenleben.Gisela Glaser gibt in diesem Buch umfassende Antworten auf die Frage nach der richtigen Ern?hrung, mit der wir nicht nur uns selbst, sondern auch unsere winzigen Helfer versorgen, damit unsere Chance steigt, gesund und munter alt zu werden.